Айва обыкновенная, айва продолговатая – Cydonia oblonga Mill / Сydonia vulgaris Pers / Сydonua vulgaris Pers. / Pyrus cydonia Pers.

Листопадное д. до 8 м выс., нередко растущее кустообразно, с косо вверх поднимающимися ветвями; кора тонкая, темносерая, красноватобурая или черновато-коричневая; молодые ветви буровато-серые с зеленоватым оттенком и маленькими темными чечевичками; пб серо-зеленые, с бурым оттенком, густо войлочно опушенные, позднее голые. Пч 3 мм дл., с 2 чешуйками, буро-зеленые, войлочно опушенные. Листорасположение очередное. Л. яйцевидные до удлиненно яйцевидных, иногда широкоэллиптические, редко округлые, 5—10 (15) см дл., до 7.5 см шир., цельнокрайние, с клиновидным, реже округлым или слабо сердцевидным основанием, на вершине тупые или с коротким острием, в молодости густопокрытые белым войлоком, который на верхней стороне исчезает, после чего поверхность становится темнозеленой; на нижней стороне опушение сохраняется до осени; края с ресничатыми волосками; чрш до 2 см дл.; прлст обратно-продолговато-яйцевидные, реже ланцетные, 6—12 мм дл., 4—6 мм шир., с короткими, рано высыхающими железистыми волосками. Цв. б. ч. одиночные; вн белый или розовый, 4—5.5 см в диаметре; тычинок 15—25 (б. ч. 20), с фиолетовыми или желтыми нитями; столбиков 5, свободных, у основания войлочно опушенных; плодолистиков 5, сросшихся с цветоложем и при основании между собой; чшл 5, цельных, продолговатых, отогнутых, бело-шерстисто-войлочных, по краю и на верхней стороне грубо-железистых. Пл. яблокообразные — от грушевидных до шаровидных, нередко тупоребристые, в молодости войлочно опушенные, зрелые — голые, лимонно-желтые, иногда с бурыми точками, сбоку красноватые, у диких форм 2.5—3.5 см дл., у культурных 5—12 см дл.; вес плода у диких форм до 200 г, у культурных — до 1 кг. С. со слизистой кожурой, от обратнояйцевидных до клиновидных, коричневые, 6—7 Х 3.5—4.5 x 2 .5 мм. В 1 кг до 29.4 тыс. семян; 1 тыс. семян весит 24—44 г; норма высева — 5—8 г на 1 пог. м гряды. Цв. в V—VI; пл. в IX-XI.

Плодоношение почти ежегодное (фиг. 62).

Обл. распр.: СССР — вост. Предкавказье (долины нижнего течения Терека, по западному побережью Каспийского моря, долины среднего и нижнего течения Куры, нижнего течения Аракса, Ленкорань, Астаринский р-н), Ср. Азия — закопетдагские районы Туркменской ССР; Иран — вдоль южного побережья Каспийского моря.

Встречается на Кавказе обычно вместе с боярышником, мушмулой, кизилом, шиповником, дубом на сухой почве, но часто растет по берегам зарастающих водоемов, образуя заросли, кольцом расположенные вокруг озер, между Parrotia persica и прибрежными травами (Талыш); часто растет на вырубках. Около Дербента заходит в горы до 500 м. Встречается на песчаных, аллювиальных почвах, красноземах, черноземах, а также на затопляемых болотистых почвах.

Наиболее урожайна айва на тяжелых суглинках, но раньше начинает плодоносить на супесчаных почвах. Долгое время может расти при недостатке влаги и без орошения, при сильной засухе листья свертываются в трубочку; переносит и сильное почвенное увлажнение, например в Астраханском р-не во время половодья сады заливаются водой, причем айва страдает меньше других плодовых. На сухих почвах плоды айвы мелкие и сухие, на влажных — более сочные, но деревянистые и вяжущие. Светолюбива, жароустойчива.

Древесина заболонная, светложелтая или розовато-желтая. Годичные кольца плохо заметны. Сосуды с простыми перфорациями. Межсосудистая поровость супротивная или очередная. Сосуды со слабой штриховатостыо и спиральными утолщениями (в клювиках). Волокнистые трахеиды с окаймленными порами. Древесина рассеяннососудистая. Древесная паренхима диффузная и метатрахеальная. Лучи гомогенные, одно двурядные.

Красивая, твердая, прекрасно полирующаяся древесина айвы (напоминает древесину яблони, но более твердая) употребляется тем не менее очень редко. В наших условиях эксплуатация этой породы не может считаться перспективной из-за малых запасов. В сев. Индии кустарями употребляется на резные и токарные изделия, мелкие поделки и т. д..

В. плодах культурной айвы содержится (в%): воды — 83.0, нерастворимых веществ — 4.4, инвертированного сахара — 9.0, сахарозы — 1.0, дубильных веществ — 0.5, целлюлозы —1.3, золы — 0.6. Плоды используют сырыми, в компотах, на варенье, в консервном производстве. Хороший медонос.

Ф О Р М Ы

f. pyramidalis С. К. Schneid. — крона пирамидальная.

f. marmorata С. К. Schneid. — л. с белыми и желтыми пятнами.

f. malif'ormis С. К. Schneid. — пл. яблоковидные.

f. pyriformis Rehd. — пл. грушевидные.

f. lusitanica С. К. Schneid. — пл. грушевидные, ребристые.

В СССР- как плодовое и декоративное д. известно в Молдавии, южн. Украине, Крыму, на Кавказе, в районе Астрахани, Гурьева, в Ср. Азии; как декоративное — в Калининградской, Минской, Курской и Воронежской областях. Разводится в центр, части Зап. Европы, а также почти по всему Средиземноморью, на Балканах, в Шотландии, Норвегии (до 63° 5' с. ш.), в сев. и южн. Африке, на Мадагаскаре, в Австралии, Новой Зеландии, в Сев. и Южн. Америке, Мал. Азии, Иране, Афганистане, Белуджистане, Индии и Пакистане, Китае и Японии.

Известно большое количество сортов айвы, из них в• СССР, наиболее ценными считаются: на Кавказе — Ордубадская кислая, Ордубадская «сладкая, Кыш-айва, Таш-айва, Карабудахкентская; в Азербайджане и Армении, кроме того, культивируются — Джардаш, Кара-айва, Атбаши, Мегринская крупноплодная, Мегринская кислая, Ноемберянская сладкая, Далминская сладкая; в Крыму — Анжарская; в Ср. Азии — Ширин-беги, Атти-беги, Ташкентская обыкновенная, Ранняя ошская, "Самаркандская желтая. Среднеазиатские сорта по величине плодов уступают кавказским, но превосходят их по вкусовым достоинствам. Из морозостойких сортов следует отметить астраханскую айву, которая переносит бесснежные суровые зимы Астраханского района. Самой морозостойкой является айва Мичуринская, выведенная И. В. Мичуриным, которая растет и плодоносит в Мичуринске, но подмерзает в суровые зимы; культура ее возможна южнее линии Киев — Курск — Воронеж. Из иностранных сортов самым старым считается португальская айва, выведенная еще в древнем Риме. Американские сорта, выведенные Бербанком, менее крупноплодны, но характеризуются рядом полезных свойств — засухоустойчивостью, урожайностью, скороспелостью и зимостойкостью.

Размножают посевом семян с осени, или после стратификации весной отпрысками, отводками и летними черенками.

В зеленом строительстве используют одиночными экземплярами, группами и в опушках, на хорошо увлажненных почвах.

Культуру айвы можно широко рекомендовать в качестве декоративного и плодового растения, а также опушечного в полезащитных полосах юго-восточных районов РСФСР и Ср. Азии.

Справочник по декоративным деревьям и кустарникам европейской части СССР (Москва, 1953)

Небольшое (до 3—4 м) деревцо или кустарник с округлыми, овальными или яйцевидными цельнокрайными, темнозелеными, снизу серо-войлочными листьями. Цветет в июне розовыми цветами.

Крупные (4,0 X 4,5 см) ароматичные плоды созревают в сентябре-октябре. В сыром виде несъедобны, пригодны для варенья.

В Дагестане, лесостепи Кавказа встречается, главным образом, па приусадебных участках, где растет деревцом высотой до 4 м. В Ростове-на-Дону в десять лет достигает высоты 3—3,5 м.

Имеются половые и вегетативные гибриды айвы с грушей — Pyronia Vеitсh (Pyrocy-donia H. Winkl.).

К прививочным гибридам относится, например, Pyronia Danieli Rehd., полученная прививкой груши на айве.

И. В. Мичуриным выведен морозостойкий сорт айва северная путем гибридизации а. обыкновенной дикой с полукультурным сортом а. обыкновенной с Поволжья. Гибрид имеет высоту 2—3 м и крупные розовые цветки. Очень засухоустойчив и более морозостоек, чем родители.

Декоративна не только своими крупными розовыми цветами, но и серо-войлочными (снизу) листьями. Пригодна для одиночных и групповых посадок, для живых изгородей и как декоративно-плодовое растение в придомовых посадках.

Весьма декоративны садовые формы — пестролистная и пирамидальная.

Район применения: 8—10, 14, 15, 17—22.

А. И. Колесников. Декоративная дендрология (Москва, 1974)

Листопадный кустарник или небольшое дерево, высотой до 8 м. Ветви без колючек, молодые ветви опушенные. Листья округлые, овальные или яйцевидные, цельнокрайние, длиной 5—10 см, сверху темно-зеленые, снизу сероватые войлочные. Цветки одиночные, 4— 5 см в диаметре, белые или слегка розовые; цветет в мае. Плоды грушевидные или яблоковидные, крупные, душистые, желтые, покрытые стирающимся войлоком, созревают в октябре.

Размножается семенами (свежими), отводками и прививками. А. продолговатая — хороший подвой для груш (получаются карликовые формы), японской мушмулы, фотинии, а. японской.

Распространение. В СССР в диком виде произрастает на Кавказе (восточный Кавказ, центральное и западное Закавказье, Карабах, Талыш) и в Средней Азии, единичные экземпляры в Копет-Даге (урочище Ай-Дере). За пределами СССР — в Малой Азии и Иране. В одичалом виде встречается во многих местах Закавказья и в Крыму. Широко культивируется как плодовое растение по всей южной части Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, в юго-западных и южных районах Украины.

Применение. В виде солитеров, небольшими группами на газоне и в опушке, в живых изгородях.

Районы культуры: в европейской части СССР — в Калининградской области, на Украине, в Крыму, на Кавказе; мичуринский сорт «айва северная» — также в центральной лесостепи (Курская, Воронежская, Тамбовская и южная часть Орловской области); в азиатской части СССР — на юге Средней Азии.

Агротехника

Светолюбива. К почвенным условиям мало требовательна. Для лучшего развития требует простора и питательных почв. Запыление воздуха переносит. Очень засухоустойчива. С небольшой засоленностью почв мирится. Хорошо выносит условия произрастания в городе. Выносит небольшое затенение.

Ветроустойчива. Вполне зимостойка по всей УССР, где встречается преимущественно в ботанических садах (Одесса, Харьков, Киев, Львов, Черновцы) и в наиболее известных парках и питомниках.

Хорошо переносит стрижку.